بلد الجدعان

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا

    2alb itayib
    2alb itayib
    مشرفة قسم المرأه
    مشرفة قسم المرأه


    الجنس : انثى
    المزاج : جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا 510
    الهوايات : السفر
    التقييم : 6119
    العمر : 35
    عدد المساهمات : 894
    تقييم الاعضاء : 75

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا Empty جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا

    مُساهمة من طرف 2alb itayib السبت فبراير 27, 2010 1:00 pm

    * المقادير *


    للعجين

    4 كيسان كبار دقيق
    4 ملاعق كبار نيدو
    4 ملاعق كبار زيت زيتون
    شوية الملح
    خمارة حمرا
    ملعقة كبيرة خميرة معجونة محلولة مع ملعقة صغيرة سكر
    فشوية الماء دافي
    حليب دافي لخلط العجين


    تخلط جميع المقادير حتى نحصل على عجين متجانس ، نتركه في مكان دافيء

    حتى يخمر

    - 120 غ زبدة للتوراق -




    للحشوة


    نشلضوا بصلة كبيرة فالمقلة مع شوية الزيت البلدية ، نخليوها تتقلى شوية


    نضيفوا ليها 150 غ كفتة مفرتتة ، نخليوها تتشحر ، مللي تطيب نضيفوا ليها


    حك دانون مسوس نبقاو نحركوا حتى تنشف مزيان ، نزيدوا عليها مطيشة كبيرة


    مقطعة محيدة ليها الزريعة ما نخليوهاش تطيب بزاف ، نرشوا شوية الملحة


    شوية التوابل الاربعة ، نضيفوا الزيتون المقطع والمعدنوس ونحيدوها من فوق النار


    ونخليوها تبرد على ماوجدنا العجينة


    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا Icon

    ________________________


    مللي تخمر العجينة كنقسموها كويرات صغار


    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا Q795e3ne11hf


    كناخذوا كويرة كنطلقوها بالمدلك وكنوضعوا عليها الزبدة طريفات


    وكنسرحوا كويرة اخرى وكنحطوها فوق منها وكنكملوا بحال هاكة حتى كنكملوا 6 طبقات


    والاخيرة ما كنديروش فوقها الزبدة

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا Eqddg7er0w60

    مللي كنكملوهم كنضغطوا عليهم شوية بالمدلك وندخلوهم الثلاجة

    مدة نصف ساعة

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا H8ai2tew3nkr

    من بعد كنخرجوا العجينة من الثلاجة ، كنطلقوها بالمدلك ونقطعوها مربعات

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا 0a3i92lh81dp

    كناخذوا كل مربع كندخلوا فيه بالجرارة من الجناب ونتنيوا الجنب كما في الصورة

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا Eya3acdmp90n

    كنرجعوا الجنب الاخر للجهة المعاكسة كما موضح بالصورة

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا 6z0h4qf56nky

    كندهنوها من الفوق باصفر البيض ، كنحطوا فالوسط شوية الفروماج مودزاريلا

    وشوية الكفتة وشوية الفروماج الاحمر محكوك ونزينوها بزيتونة سوداء

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا Cuh4sgw4yvsk

    كنستفوها في اللاطة وندخلوها الفران حتى تطيب وتتحمر

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا 8zlwa56rytmt

    هذا هو شكلها النهائي

    جبت ليكم تشكيله جديد للبيتزا Xr93i426pac7
    __________________

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 01, 2024 12:22 am