خبز فرنسي رائع (بالصور)

[2alb itayib]

2alb itayib

2alb itayib

مشرفة قسم المرأه

الجنس :

---

المزاج :

---

الهوايات : السفر

---

التقييم : 6119

---

العمر : 35

---

عدد المساهمات : 894

---

تقييم الاعضاء : 75

• مساهمة رقم 1

خبز فرنسي رائع (بالصور)

 من طرف 2alb itayib الخميس فبراير 11, 2010 11:33 pm

خبز رائع و شهي و طري جدا اتمنى يعجبكم


المقادير:




700غ طحين أبيض

30غ زبدة

ملعقة كبيرة عسل أو سكر إن لم يتوفر العسل

ملعقة كبيرة خميرة طرية تقريبا 30غ,

ثلاث ملاعق صغيرة ملح

200ملل حليب

200 ملل ماء دافئ

الطريقة:

نعجن كل المقادير ونعجنها جيدا جدا ونصنع كورة و نغطيها بمنديل ترتاح ساعة من بعد نعيد عجنها او دلكها جيدا ونتركها ترتاح خمس دقائق ثم نشكلها على شكل مستطيل ونضعها في القالب او المول و نغطيه ببلاستيك في مكان دافئ حتى يختمر حتى يتضاعف حجمه كثييرا تقريبا ساعة ونصف.
بعد ذلك نسخن الفرن على180 درجة ونضع قالب الخبز في اناء كبير به ماء اي حمام ويجب وضع الماء ساخن جدا لمدة ساعة أو أقل قليلا.
وبالهنا والشفا

واترككم مع الصور
















وبالعافيه

أعجبنيلم يعجبني