طريقه سهله جدا ...تديكى طعم المشوى ع الفحم ومنغير شوايه

[madleen_90]

madleen_90

•  
•   

madleen_90

ابو الجدعنة

الجنس :

---

المزاج :

---

التقييم : 3682

---

العمر : 34

---

عدد المساهمات : 406

---

تقييم الاعضاء : 51

• مساهمة رقم 1

طريقه سهله جدا ...تديكى طعم المشوى ع الفحم ومنغير شوايه

 من طرف madleen_90 الأحد يناير 31, 2010 3:25 pm

هقولوكوا على طريقه سهله اوى تديكي
طعم المشوى ع الفحم وفبيتك ومن غير دخان ولا دربكه ولا مصاريف الجاهز
جربيها عن ثقه بس ادعيلى .............

شوفى ياجميل هتبلى الفراخ عادى
للشوى من قبليها بيوم وياريت تحوطى لبن رايب كوب مثلا للفرخه وكاتشب حوالى
3 معالق وخل وثوم وبصل وفلفل اسود طبعا معلقة سكر صغيره وملح طبعا

على فكره فالوصفه بتاعتى بتقطعى الفرخه ارباع طبعا وتفتحيها بالسكين من بره كده كانك بتخططيها وتضغطى عليها
بايدك كانك هتحوطيها فى شبكة الشوى
المهم هنحط الفراخ فى علبه محكمة الغلق اوحله تكون بتتقفل كويس
فى الوقت ده تكونى بتسخنى الفحم على النار يعنى كده حتتين كبار
وبعدين فسحى الفراخ عن بعض شويه وحطى وسطيها معلقة غرف كبيره فيها حوالى معلقتين زبده او سمنه
وبعدين بشوكه وخرمى الفراخ
...الفحم لوكان خلاص استوى حطيه فقلب المعلقه اللى حطاها وبسرعه اقفلى
الغطا وماتخليش الدخان يطلع ............
سبيها كده حوالى نص ساعه لحد ما الفراخ تتشرب الدخان وبعدين طلعيها حطيها فصنيه على النار من فوق حوالى
ربع ساعه واول ماتدخل ى السوا دخليها الفرن .
منقول من عضوة اسمها (اسأل روحك ) للامانة

أعجبنيلم يعجبني